On näet niin, että lapset ja minä voimme syödä fajitaksia, joissa on vehnää, mutta Taina ei. Hän taas voi syödä tacoja, joita taas Edit ei voi syödä. Edit ei myöskään voi syödä maissinachja, siksi sipsit.
Kaksi soosia käy sillä tavalla näppärästi, että ne voi tehdä samanaikaisesti. Toinen tehdään aikuisille, toinen lapsille. Ensimmäisessä on enemmän mausteita, koska lapsilla on mausteallergiaa. Suun ympärille tulee kutiava rinki ainakin musta- ja valkopippurista, mutta myös joistakin muista mausteista. Jauhettu paprikakaan ei käy, eikä tomaatti. Jeeraa en ole uskaltanut kokeilla.
Fajitakset ja Tacot
Paketti Tacoja
Paketti Fajitaksia
800-1000 g jauhelihaa (sikanautaa, nautaa tai broileria, kalkkunaa...)
Sipuli
Paprikaa
Jääsalaattia
Kurkkua
Sopivia valmiskastikkeita (meille käyvät aikuisille juusto- ja tomaattikastikkeet)
Jalopenoja (voi vaihtaa esim. oliiviin tai kaprikseen)
Tee näin:
Paista jauhelihat öljyssä kahdessa pannussa. Ensimmäiseen tulee jauhelihaa, puolet sipulista, hieman suolaa ja puna- ja viherpippuria. Toiseen tulee samat, mutta lisäksi jeeraa, cayennepippuria ja chiliä - maun mukaan. Näillä voi korvata kaupan mausteseoksia. (Myös paprikaa tai tomaattimurskaa voi laittaa, jos käy. Meille ei käy.)
Pilko salaatit, paprikat ja kurkun puolikas ja tee niistä salaatti. Palojen pitää olla sellaisia, että ne mahtuvat Tacoihin.
Lämmitä Tacot ja Fajitakset uunissa tai laiskottaessa mikrossa. Uunissa tulee rapeampia.
Nosta kaikki pöytään. Siitä sitten kokoamaan herkkuja. Liha alle, sitten salaatti ja maustekastikkeet päälle.
Hurjan helppoa, mutta pointti onkin siinä, että tällaisenkin sapuskan voi tehdä monille allergisille, kun vaihtelee raaka-aineita. Ja näiden kanssa maistuu lager-olut;-)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti